Mi lesz most az instant kávéval?

A piac alacsonyabb brazil termelésre számít idén a tavalyi elhúzódó aszály, a kétéves termelési ciklusuk gyengébb éve, valamint az elmúlt hónapok alacsony csapadékmennyisége miatt

- közölte az ADMISI brókercég.

Az ICE tőzsdén a robusta kávé határidős jegyzései, amelyek globális árreferenciaként szolgálnak, 3,2%-kal 5209 dollár/tonnára emelkedtek, miután a múlt héten 1,5%-ot veszítettek értékükből. A főként drágább pörkölt és őrölt keverékekben használt arabica kávé határidős jegyzései 2%-kal 3,6075 dollár/fontra emelkedtek, a múlt heti 2,7%-os csökkenést követően.

Mi a különbség?

Az arabica és a robusta kávéfajták elsősorban ízükben, koffeintartalmukban és termesztési körülményeikben különböznek. Az arabica lágyabb, gyümölcsösebb és savasabb ízvilágú, míg a robusta erősebb, kesernyésebb, földesebb aromájú. Az arabica kevesebb koffeint tartalmaz, ami részben felelős a kifinomultabb ízéért. A robusta ellenállóbb a betegségekkel szemben, és alacsonyabb magasságban, melegebb éghajlaton is megterem, így olcsóbban termeszthető. Az arabicát inkább magasabb, hűvösebb vidékeken termesztik, ahol lassabban nő, de jobb minőségű babokat ad. Emiatt a prémium kávék többsége arabica, míg a robustát gyakran instant kávékhoz vagy eszpresszó keverékekhez használják a testesebb íz miatt.

A befektetők továbbra is aggódnak, hogy egy kereskedelmi háború gyengítheti a globális gazdasági növekedést és csökkentheti a fogyasztási cikkek iránti keresletet.

A kakaóbefektetők továbbra is tartanak a csokoládé alapanyaga iránti kereslet visszaesésétől a történelmileg magas árak miatt.

A kereskedők szerint az első negyedéves kakaóőrlési adatok, amelyek a kereslet mérőszámai, valószínűleg 5-7%-os meredek csökkenést mutatnak majd a hét későbbi részében. A kínálat azonban továbbra is szűkös. A legnagyobb termelő Elefántcsontpart gazdái hétfőn figyelmeztettek a köztes termés ellátási hiányára a száraz időjárás miatt.

Forrás: Reuters

A címlapkép illusztráció. Címlapkép forrása: Portfolio

A jelen írás nem minősül befektetési tanácsadásnak vagy befektetési ajánlásnak. Részletes jogi információ