egytálételek csőben sült ételek

Csőben sült kelbimbó zöldségágyon

vegetáriánus

Gréti

3,7

3 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Gréti

3adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csőben sült kelbimbóhoz

12 db kelbimbó
1 közepes db sárgarépa
2 közepes db burgonya
1 közepes db póréhagyma
4 ek olívaolaj
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
2 ek vaj
2 ek finomliszt
3 dl tej
100 g sajt
1 ízlés szerint szerecsendió

466

Kalória

16g

Fehérje

33.1g

Szénhidrátok

30.1g

Zsír

161.6g

Víz

61.1g

Koleszterin

5.1g

Rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

A csőben sült kelbimbóhoz

76g kelbimbó

29 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
67g burgonya

39 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g vaj

67 kcal
10g finomliszt

36 kcal
100g tej

56 kcal
33g sajt

117 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 466 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

A csőben sült kelbimbóhoz

228g kelbimbó

88 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g burgonya

116 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g vaj

201 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
100g sajt

352 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1400 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

A csőben sült kelbimbóhoz

19g kelbimbó

7 kcal
6.7g sárgarépa

2 kcal
16.7g burgonya

10 kcal
16.7g póréhagyma

4 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g vaj

17 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
25g tej

14 kcal
8.3g sajt

29 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1215.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
395 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
530 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
161.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
417 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
829 micro
β-karotin
2592 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1712 micro

Összesen 466 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
90.4 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3645.6 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
1184 mg
Vas
7 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
682 mg
Nátrium
1591 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
484.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1252 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
219 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
441 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
501 micro
α-karotin
2488 micro
β-karotin
7777 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
5136 micro

Összesen 1400 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
207 micro
β-karotin
648 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
428 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A csőben sült kelbimbóhoz

A tisztított felezett kelbimbót, sárgarépát, a kockázott burgonyát, és a vastagon karikázott póréhagymát egy tálban sóval, borssal és olívaolajjal összeforgatjuk, majd egy sütőtálcára tesszük, és előmelegített sütőben 180 fokon 10-15 perc alatt picit megpirítjuk őket.
Közben egy kisebb szószos edényben folyamatos keverés mellett vajon megpirítjuk a lisztet, felengedjünk tejjel, majd ha már sűrűsödik, adagonként hozzászórjuk a reszelt sajt felét, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk szerecsendióval.
Egy vajjal kikent hőálló tálba elrendezzük a zöldségeket: alulra mehet a burgonyarépa-póré keverék. Ennek a tetejére pedig szépen rendezzük el vágott felével lefelé a kelbimbókat.
Öntsük nyakon sajtos besamellel, szórjuk rá a maradék reszelt sajtot, és mehet a sütőbe 180 fokon úgy 10-15 percre, vagy ameddig a teteje szép aranybarna nem lesz.
Hagyjuk kicsit hűlni tálalás előtt. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez ám az igazi csőben sült zöldség! A répa-burgonya-póré hármas szuper alapot képez az ízletes kelbimbónak. Ha kipróbáljátok, tuti, hogy legközelebb is így csináljátok.