Ezt a zöldséget soha ne edd nyersen: az orvosok is mindenkit figyelmeztetnek

Bizony, van egy olyan zöldség, amit meglepő módon egyáltalán nem javasolt nyersen enni, holott mindig azt halljuk, hogy a zöldségek ebben az állapotban fogyasztva a legegészségesebbek. Nos, van azonban kivétel, ami emésztési problémákhoz is vezethet, ha mégis úgy döntesz, hogy főzés nélkül eszed meg.

Rosszul lehetsz, ha nyersen fogyasztod

A nyers zöldségfogyasztás egészségügyi előnyei vitathatatlanok: a friss, feldolgozatlan formában elfogyasztott zöldségek tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek hozzájárulhatnak a szervezet megfelelő működéséhez. A nyers ételek fogyasztása ráadásul segíthet a súlykontrollban is, javíthatja az emésztést és csökkentheti bizonyos betegségek kialakulásának kockázatát. Nem véletlen, hogy egyre több ember építi be étrendjébe a friss zöldségeket, sőt, egyesek a teljesen nyers étkezésre állnak át. Ugyanakkor léteznek olyan zöldségek, amelyek nyersen fogyasztva kellemetlen tüneteket, sőt, akár komoly egészségügyi problémákat is okozhatnak. Egyes növények ugyanis természetes védekező mechanizmusuk részeként olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek káros hatással lehetnek az emberi szervezetre. Ilyenek például a hüvelyesek közé tartozó babfélék, amelyek nagy mennyiségben hemagglutinint tartalmaznak, ami nyersen mérgező lehet. Hasonlóan problémás lehet a burgonya, amelyben egy solanin nevű vegyület található, amely nagyobb mennyiségben fogyasztva mérgezést okozhat. A spenót és a rebarbara pedig magas oxálsavtartalmuk miatt okozhat gondot, különösen vesebetegségben szenvedők számára. De van még egy nagyon népszerű zöldség, amit az orvosok szerint nem szabad nyersen fogyasztani, mert az akár komoly rosszullétekhez is vezethet - galériánkban találod a részleteket!

Létezik egy népszerű zöldség, amely bár gyakran szerepel különféle ételek alapanyagaként, nyersen fogyasztva komoly kellemetlenségeket okozhat. A legtöbben nem is gondolnák, hogy ez a zöldség, amit oly sok receptben használnak, valójában nyersen egyáltalán nem ajánlott.
Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      Egy elengedhetetlen tavaszi darab, ami minden szettet különlegessé tesz.
      Sztárok
      Azonban rengetegen egyet is értettek Palik Lászlóval. Az biztos, hogy a híresség még nem szeretne visszavonulni.
      Lifestyle
      Pár kattintással leleplezhető, hogy valaki hozzáfér-e a telefonod mikrofonjához vagy kamerájához, ám sokan nem ismerik még ezt a hasznos beállítást.
      Lifestyle
      Tele van a közösségi média mesterséges intelligencia által készített Ghibli fotóval, valamint akciófigurákkal. Azonban emiatt a csalók is trükkösen működésbe léptek.
      Sztárok
      Fördős Zé szereti az extrém helyzeteket, és volt arra is példa, hogy mentőhelikoptert kellett küldeni érte. Örülhetünk, hogy A Konyhafőnök egykori zsűritagja még köztünk van.
      Lifestyle
      Egyre több magyar dönt úgy, hogy külföldön vállal munkát. Ausztria helyett már sokan jóval messzebb lévő országokat is bevállalnak.