édes süti krémes süti

Lipcsei krémes

beaTrixy

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

beaTrixy

6adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg margarin
7 dkg porcukor
3 dkg cukrozatlan kakaópor
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
2 ek tejföl
1 csipet só

A piskótához

5 db tojás
5 evőkanál finomliszt
5 ek cukor

A krémhez

20 dkg margarin
20 dkg porcukor
0.5 l tej
6 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

10 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

1099

Kalória

18.6g

Fehérje

131.8g

Szénhidrátok

55.9g

Zsír

59.6g

Víz

185.3g

Koleszterin

5.1g

Rost

66.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
17g margarin

120 kcal
12g porcukor

45 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
9g tojás

12 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g tejföl

13 kcal
0g só

0 kcal

A piskótához

46g tojás

58 kcal
13g finomliszt

46 kcal
8g cukor

32 kcal

A krémhez

33g margarin

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
83g tej

47 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A tetejére

17g étcsokoládé

91 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 1099 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g margarin

717 kcal
70g porcukor

271 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal

A piskótához

275g tojás

346 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal

A krémhez

200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
500g tej

280 kcal
90g finomliszt

328 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 6584 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

14.2g finomliszt

52 kcal
4.7g margarin

34 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
0g só

0 kcal

A piskótához

13g tojás

16 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
2.4g cukor

9 kcal

A krémhez

9.5g margarin

68 kcal
9.5g porcukor

37 kcal
23.7g tej

13 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A tetejére

4.7g étcsokoládé

26 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
913.7 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
232 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
200 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.8 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
496 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 1099 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
111.7 g

Zsír

Összesen
335.4 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
144 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
85 g
Koleszterin
1112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5482.1 g
Cink
11 mg
Szelén
258 mg
Kálcium
1391 mg
Vas
24 mg
Magnézium
448 mg
Foszfor
2144 mg
Nátrium
1197 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
790.8 g
Cukor
401 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
357.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2973 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
291 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
950 mg
Retinol - A vitamin:
2817 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1866 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1588 micro

Összesen 6584 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és tepsi hátulján 2 lapot sütünkk belőle, kb. 5 perc alatt sül meg 180 C fokon légkeveréssel. (Ne süssük tovább, mert akkor nem puhul meg másnapra sem!)
A piskóta hozzávalóiból sütünkk egy lapot, abban a tepsiben, aminek a hátulján a 2 lapot sütöttük (aljára zsírpapírt teszünk!).
A krémhez 20 dkg margarint kikeverünk 20 dkg porcukorral, vaníliás cukorral.
A tejből és lisztből krémet főzünk, jól kihűtjük.
A kihűlt krémet a kikevert margarinnal jól összedolgozzuk.
A lapokat megtöltjük a krémmel, középre kerül a piskóta lap. Vagyis csokis lap, krém, piskóta lap, krém, végül tetejére a csokis lap.
A tetejét bevonjuk csokival, amit gőz fölött felolvasztunk, és 1 evőkanál étolajjal összekeverjük, ettől szeletelhető lesz a sima tábla csoki is, nem muszáj torta bevonónak lennie.
Másnapra megpuhul, és szépen szeletelhető. Az eredeti receptben nem volt csokival bevonva a teteje, de szerintem így mutatósabb, és legközelebb fehércsokival fogom bevonni. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 33X33

A sógórnőmtől kértem a receptet még jó pár éve, azóta én ezt a sütit nem találtam sehol, de lehet más névvel szerepel, mert a neve megtévesztő lehet, mert az ember először szerintem a hagyományos krémesre gondol... Nekem mindegy mi a neve, mert nagyon finom :) Egy jó tanács, amire én sokára jöttem rá. A cukrot semmiképpen ne főzzük bele a krémbe, hogy időt spóroljunk vele, mert amikor a főtt, cukros krémet a margarinnal keverem össze, sokszor nekem ikrás lesz, és ilyenkor már semmi nem segít, hiába hűl ki teljesen. De ha előtte a margarint keverem a cukorral, ott szerintem a porcukor kicsit fölveszi nedvességet, és nagyon szép krémet szoktam így készíteni, bosszúság nélkül. :)