Az almahéj segítheti a cukorbetegség és az oxidatív stressz kezelését – tájékoztatta Facebook-követőit az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. Állításukat az almahéj fogyasztásának hatásait vizsgáló új kutatások eredményeire alapozták.
Gyulladáscsökkentő fenolokban a kulcs
A szakemberek 6 almafajtát vizsgáltak meg. A gyümölcsök héjából úgynevezett ultrahangos extrakcióval vonták ki a fenolos vegyületeket, majd azok teljes fenoltartalmát is meghatározták.
Ez is érdekelhet
Azt látták, hogy az almahéjak igen gazdagok az antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező fenolos vegyületekben. Ezek gyulladáscsökkentő hatásuk révén tudnak hozzájárulni egyes betegségek – például a 2-es típusú cukorbetegség – kialakulásának megelőzéséhez.
Te mindent tudsz a kutyádra leselkedő veszélyekről? Teszteld le!
Hatékonyságuk ugyanakkor nem haladja meg a meglévő gyógyszerekét, vagyis az almahéj inkább természetes kiegészítőként szolgálhat a cukorbetegség és az oxidatív stressz kezelésében” – jegyezték meg.
Legjobban: