saláta csirkesaláta

Csirkesaláta 2.- fogyisan

Geleva

5,0

4 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

Geleva

6adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

60 dkg csirkemellfilé
40 dkg paradicsom
40 dkg kígyóuborka
40 dkg csemegekukorica (vagy konzerv)
40 dkg zöldbab (vagy konzerv)
1 dl tej (az áztatáshoz, amit kevés sóval eldörzsölt fokhagymával ízesítünk)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
ételízesítő ízlés szerint

Az öntethez

45 dkg tejföl (12%-os)
1 teáskanál mustár
5 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 csokor petrezselyem (felaprítva)
bazsalikom ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
só ízlés szerint

gyors
magyar

393

Kalória

29.5g

Fehérje

26.9g

Szénhidrátok

20.1g

Zsír

364.9g

Víz

117.3g

Koleszterin

4.3g

Rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

100g csirkemellfilé

120 kcal
67g paradicsom

12 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
67g csemegekukorica

57 kcal
67g zöldbab

18 kcal
17g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Az öntethez

75g tejföl

149 kcal
0g mustár

0 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 393 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

600g csirkemellfilé

720 kcal
400g paradicsom

72 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
400g csemegekukorica

344 kcal
400g zöldbab

109 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Az öntethez

450g tejföl

891 kcal
0g mustár

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2357 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

21.3g csirkemellfilé

26 kcal
14.2g paradicsom

3 kcal
14.2g kígyóuborka

2 kcal
14.2g csemegekukorica

12 kcal
14.2g zöldbab

4 kcal
3.5g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Az öntethez

16g tejföl

32 kcal
0g mustár

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
770.9 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
154 mg
Vas
2 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
364.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
166 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
980 micro
β-crypt
94 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
1322 micro

Összesen 393 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
176.7 g

Zsír

Összesen
120.6 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
704 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4625.2 g
Cink
10 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
925 mg
Vas
13 mg
Magnézium
569 mg
Foszfor
2346 mg
Nátrium
596 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
161.1 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
2189.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1148 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
204 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
998 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
521 micro
Kolin:
784 mg
Retinol - A vitamin:
599 micro
α-karotin
754 micro
β-karotin
5880 micro
β-crypt
565 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
7933 micro

Összesen 2357 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
365 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A salátához

A csirkemellet felszeleteljük,a fokhagymás tejbe áztatjuk, és kb. 1 órát a hűtőben hagyjuk. Ezt előző este is megtehetjük, annál jobb.
Közben a mirelit zöldségeket megpároljuk, kevés sóval vagy ételízesítővel.(Én mikróban szoktam.)
A megmosott paradicsomot cikkekre, azuborkát 2-3 cm hosszú, vékonyabb hasábokra vágjuk.
A húst kivesszük a tejből, lecsurgatjuk, és 3-4 cm hosszú csíkokra szeljük. Enyhén sózzuk, borsozzuk,majd kevés olajon pirítjuk, pici vizet alátéve puhára pároljuk. Ha kész, kihűtjük.

Az öntethez

Az öntethez a sovány tejfölt kikikeverjük a hozzávalókkal.
A kihűlt húst összekeverjük a zöldségekkel, ráöntjük a mártást, átkeverjük, és 1-2 órát hűtőben pihentetjük, hogy jól összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 10 perc
Főzés módja: hidegkonyha
Sütés ideje: 10 perc

Ezt a salátát néhány éve a fogyókúrám részeként készítettem. Hatásos volt, mert a családom elette előlem, így tuti volt a fogyás! Azóta is rendszeresen készítem, többször kérik, és bármikor fogyasztható.