Villámgyors pöfeteg keksz

Name: Villámgyors pöfeteg keksz
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: amerikai
Ingredients: 350 g Finomliszt; 150 g Cukrozatlan kakaópor; 200 g Porcukor; 150 g Nádcukor; 1 késhegynyi Só; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojás; 150 g Vaj; 150 g Étcsokoládé; 100 g Porcukor forgatáshoz

Gerzsenyi Flóra

3,7

3 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

Gerzsenyi Flóra

10adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

350 g finomliszt
150 g cukrozatlan kakaópor
200 g porcukor
150 g nádcukor
1 késhegynyi só
1 csomag sütőpor
4 db tojás
150 g vaj
150 g étcsokoládé
100 g porcukor (forgatáshoz)

553

Kalória

9.9g

Fehérje

89.7g

Szénhidrátok

21.1g

Zsír

22.2g

Víz

105.5g

Koleszterin

7.5g

Rost

52.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír

35g finomliszt

127 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
20g porcukor

77 kcal
15g nádcukor

57 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
22g tojás

28 kcal
15g vaj

108 kcal
15g étcsokoládé

82 kcal
10g porcukor

39 kcal

Összesen 553 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
150g cukrozatlan kakaópor

342 kcal
200g porcukor

774 kcal
150g nádcukor

570 kcal
1g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
220g tojás

277 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 5525 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír

23.6g finomliszt

86 kcal
10.1g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
13.5g porcukor

52 kcal
10.1g nádcukor

38 kcal
0.1g só

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
14.8g tojás

19 kcal
10.1g vaj

73 kcal
10.1g étcsokoládé

55 kcal
6.7g porcukor

26 kcal

Összesen 372 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
801.1 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
148 mg
Vas
4 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
175 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.7 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 553 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
98.7 g

Zsír

Összesen
211 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1055 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8011.3 g
Cink
18 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
1484 mg
Vas
43 mg
Magnézium
1089 mg
Foszfor
3403 mg
Nátrium
1746 mg
Réz
8 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
897.1 g
Cukor
521 mg
Élelmi rost
75 mg

Víz

Összesen
221.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1339 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
655 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1140 micro

Összesen 5525 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
118 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
15 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

A száraz hozzávalókat, a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a sütőport, apró kockákra darabolt étcsokoládét, sót és a sütőport egy nagy tálban összekeverjük.
Belemorzsoljuk a hideg, felkockázott vajat, majd hozzáadjuk a tojásokat, és az egészet alaposan összegyúrjuk.
Majd a tésztát lefedjük, és negyed óra-20 percre hűtőbe tesszük.
Az idő letelte után kivesszük a hűtőből, és dió nagyságú golyókat formázunk a tésztából, amiket porcukorban megforgatunk, és így tesszük a sütőpapírral bélelt tepsibe. Távol kell egymástól, nehogy összesüljenek.
200˙C-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük, majd a tepsiben hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A csokis pöfeteg más néven ráncos keksz az egy népszerű ünnepi nassolni való. Az amerikai recepthez hasonlóan ez is gyors és egyszerű. Kívül roppanós, belül omlós, mint egy brownie. Ebből a kekszből sosem elég, szóval érdemes egyszerre két adagot készíteni belőle.