A zabkása egy nagyon népszerű reggeli, ami nem is csoda, hiszen könnyű elkészíteni, számtalan módon ízesíthető, szénhidrátforrás, de különféle mikrotápanyagok, vitaminok forrása is.
Magas az élelmi rost tartalma (~ 9 g/ 100 g), utóbbiból kiemelkedik a béta-glükán, ami egy oldható rost fajta számtalan egészségügyi előnnyel: támogatja az immunrendszert, csökkentheti a koleszterinszintet, szerepet játszik az egészséges bélrendszer kialakításában ..stb.
Eddig csak jó hírek. De mi miatt lehet az, hogy sokakat nem telít el ez a reggeli finomság?
A megoldás az elkészítésben és a további összetevőkben lehet. Ugyanis a zabpehely -glikémiás indexe alapján- még pont az alacsony kategóriába kerülne, ami azt jelenti, hogy lassabban emeli meg a vércukorszintet. Viszont korrigálva mindezt a szénhidráttartalmával, megkapjuk a glikémiás terhelést, ami pedig a „nagyon terhelő” kategóriába sorolja. Ezt azt jelenti, hogy hajlamos arra, hogy hirtelen nagy vércukorkilengést okozzon, főleg, ha további szénhidrátokkal turbózzuk fel. (pl sokan rizstejben, zabtejben főzik, hozzátesznek banánt, mézet, stb). Ez hirtelen sok inzulin kibocsátására készteti a hasnyálmirigyet, ami viszonylag gyorsan vissza is állítja a vércukrot a normál szintre.
Előbb fogunk megéhezni, nem alakul ki az a fajta jóllakottság érzet, amit egy laposabb és elnyújtott vércukorgörbével lehetne jellemezni.
A jó hír, hogy el lehet érni ezt, ha bevetünk néhány „trükköt”:
Zabpehely fogyókúra: Egy hét alatt 4 kiló mínusz
Az első 3 tényező le fogja tudni csökkenteni a zabkásában található szénhidrát felszívódási sebességét.
Mi lehet könnyű fehérjekiegészítés a zabkása esetében:
kollagén por, vegán fehérjepor, tojás hozzáfőzése, mogyoróvajpor
Nézzük, hogyan adhatunk hozzá plusz zsírt:
olajos magvak, kókuszchips, tojás, magvajak, chia mag, kakaóbab töret, magas kakaótartalmú étcsoki kocka
És hogyan adható hozzá plusz rost?
kinyomkodott reszelt cukkini, 1 ek. chia mag/ útifű maghéj/ búzakorpa/ lenmagpehely,
szóba jöhet egy kis gyümölcs (lehetőleg a héjával együtt).
Ezekkel a kiegészítésekkel megteremthetjük, hogy a zabkásánk teljesértékű tápanyagforrás legyen, magasabb telítőértékkel bírjon, és kevésbé legyen terhelő a hasnyálmirigy inzulintermelésére.
Újra jelentkezett Bata Éva, és amit elárult... Óriási az öröm
Mindenkit váratlanul ért Tilla nagy bejelentése: érkezik a baba
Vége a Mikes Anna és Krausz Gábor közötti szerelemnek? Ha igaz, amit írt...
Rendkívüli hír jött Karsai Dánielről, személyes oldalán posztolta. Itt a fordulat?
Vilmos herceg tiltakozik, mégis ez a nő léphet Katalin hercegné helyébe
Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Megrázó, ami kiderült: a külföldi kezelés után egy hazai kórházban halt meg Tompos Kátya
Előkerült az utolsó interjú: megrázó, amit akkor mondott Tompos Kátya
Összeomlott a hercegné, az élete a tét! Imára kérnek mindenkit
A poklok poklát éli át Katalin hercegné
Kiderült: ezért enyhült meg Tápai Szabina Kucsera Gábor iránt
Ezek a rövid nyelű szerszámok a legpraktikusabbak magaságyáshoz (x)
Hová menj nyaralni, ahol nincs tömeg és csodás a táj? - Mutatjuk a tökéletes úti célt! (x)
Ezt a szempontot is vegyük figyelembe lakberendezésnél – videó (x)
Emeld magasabb szintre a szájápolási rutinodat – ezt iktasd be a rutinodba (x)
Mindannyiunk ruhatárában ott lapul a póló, általában jó néhány darab. A póló igazi jolly joker, szinte bármivel felveheted: farmerrel, nadrággal, szoknyával, tornacipővel, magassarkúval is tökéletesen megállja a helyét.
