húsételek lecsós szelet

Lecsós szelet vegyes körettel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes gyors

Simon Gábor

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

Lecsós szelet

50g füstölt szalonna

328 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
200g paprika

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g paradicsom

54 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sertés rövidkaraj

332 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 821 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

Lecsós szelet

100g füstölt szalonna

655 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g paprika

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
600g paradicsom

108 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g sertés rövidkaraj

664 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1642 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

Lecsós szelet

5.9g füstölt szalonna

39 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
23.6g paprika

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
35.5g paradicsom

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23.6g sertés rövidkaraj

39 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.1 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1390.7 g
Cink
5 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
90 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
610 mg
Nátrium
518 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
661 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
180 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
337 micro
β-karotin
1689 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
932 micro

Összesen 821 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
102.2 g

Zsír

Összesen
112.9 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
346 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2781.3 g
Cink
10 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
180 mg
Vas
6 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
1221 mg
Nátrium
1036 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1322 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
361 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
299 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
675 micro
β-karotin
3378 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
1864 micro

Összesen 1642 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
912 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 97 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2023
Heti Menü – olcsó(bb) magyaros receptek 7 napra

Hozzávalók

Lecsós szelet

100 g füstölt szalonna
1 nagy db vöröshagyma
4 db paprika
4 gerezd fokhagyma
6 db paradicsom
1 tk fűszerpaprika
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
400 g sertés rövidkaraj
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Lecsós szelet

A felkockázott szalonnát pirítsuk ki zsírjára, ezután jöhet a félfőre vágott hagyma és fokhagyma, amit pároljunk üvegesre.
Adjuk hozzá a felvágott paprikát, szórjuk meg a fűszerpaprikával, amivel forgassuk át, öntsük fel egyből egy kevés vízzel, majd jöhet bele a héjától megszabadított, cikkekre vágott paradicsom is. Sózzuk, borsozzuk meg, és főzzük pár percig, amíg kissé összerottyan.
A karajt vágjuk vastagabb szeletekre, sózzuk, borsozzuk meg mindkét oldalát. Forró serpenyőbe csurgassunk egy kevés olajat, amiben süssük meg őket pár perc alatt.
Tálalásnál szedjünk bőven a lecsóból a sült húsra, és szedjünk hozzá bőven a kedvenc köretünkből.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 60
Össznézettség: 4786
Feltöltés dátuma: 2023. május 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - lecsós szelet

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - szüret
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Simon Gábor 53 recept

A frissen sült sertéskaraj és a lecsó csodálatra méltó találkoza a lecsós szelet, amit egyszerűen csak szeretni lehet. Köretként döntetlen helyen áll a rizs és a sült burgonya, és aki szintén nem tud dönteni, hogy melyik legyen, annak tökéletes választás lesz a vegyes köret.