Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"b35bd89f-c4fc-464b-ae1d-9f7a3ce12957","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Elvitelre - a podcast, amelyben az adott hét legjobb HVG hetilapos és hvg360-as anyagaiból válogatunk. Csak indítsa el a háttérben és hallgassa meg szerzőink legjobb írásait! Ezen a héten Rafah, Afrika és egy Európán átívelő krimi helyszíneit járjuk körbe.","shortLead":"Elvitelre - a podcast, amelyben az adott hét legjobb HVG hetilapos és hvg360-as anyagaiból válogatunk. Csak indítsa el...","id":"20240519_elvitelre-podcast-gaza-diplomacia-krimi","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/b35bd89f-c4fc-464b-ae1d-9f7a3ce12957.jpg","index":0,"item":"0d27e6bd-d5a7-4e29-9199-19317edeeefa","keywords":null,"link":"/itthon/20240519_elvitelre-podcast-gaza-diplomacia-krimi","timestamp":"2024. május. 19. 06:00","title":"Elvitelre #67: Világkörüli út háborúval, drámával és krimivel","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"392d341f-c85f-4cce-913e-33a7637bee4e","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"Lassan már mozifilmeket is fel lehet tölteni a TikTokra, a platform ugyanis most elkezdte tesztelni az akár 60 perces videók feltöltésének engedélyezését.","shortLead":"Lassan már mozifilmeket is fel lehet tölteni a TikTokra, a platform ugyanis most elkezdte tesztelni az akár 60 perces...","id":"20240518_bytedance-tiktok-60-perces-videok-feltoltesenek-lehetosege-teszt","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/392d341f-c85f-4cce-913e-33a7637bee4e.jpg","index":0,"item":"1afcd011-b8dd-4447-b72c-5d5a970469bc","keywords":null,"link":"/tudomany/20240518_bytedance-tiktok-60-perces-videok-feltoltesenek-lehetosege-teszt","timestamp":"2024. május. 18. 16:03","title":"60 perces változás előtt állhat a TikTok, főhet a YouTube feje miatta","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3e4e4948-b85e-4f3c-8f5c-ac8e9a264373","c_author":"MTI","category":"vilag","description":"Juraj Cintula korábban beismerő vallomást tett.","shortLead":"Juraj Cintula korábban beismerő vallomást tett.","id":"20240518_fico-merenylet-juraj-cintula-vizsgalati-fogsag","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3e4e4948-b85e-4f3c-8f5c-ac8e9a264373.jpg","index":0,"item":"6e5b220d-8fc9-418d-9fc2-47fdb8a2667f","keywords":null,"link":"/vilag/20240518_fico-merenylet-juraj-cintula-vizsgalati-fogsag","timestamp":"2024. május. 18. 15:34","title":"Fico-merénylet: Vizsgálati fogságba került a gyanúsított","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"dc48e7bd-a6ba-44f2-a200-f5c695d11c2b","c_author":"MTI","category":"tudomany","description":"82 kínai várost vizsgáltak a kutatók, ezek csaknem felénél kimutatható volt a talaj süllyedése 2015 és 2022 között. Hosszú távon komoly problémákat okozhat, és nem is csak Kínában: már Európában és az Egyesült Államokban is felütötte fejét a jelenség.","shortLead":"82 kínai várost vizsgáltak a kutatók, ezek csaknem felénél kimutatható volt a talaj süllyedése 2015 és 2022 között...","id":"20240518_kinai-varosok-sullyedes-tanulmany-emberek-veszelyben","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/dc48e7bd-a6ba-44f2-a200-f5c695d11c2b.jpg","index":0,"item":"91fa249b-f7e9-4824-a187-e3eedf24ca54","keywords":null,"link":"/tudomany/20240518_kinai-varosok-sullyedes-tanulmany-emberek-veszelyben","timestamp":"2024. május. 18. 18:03","title":"Tízmilliók élete lehet veszélyben, egyszerűen süllyednek a nagyvárosok, már Európában is","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"47ca1c39-9899-4ac2-8ab4-d3d3368ee5b3","c_author":"László Ferenc","category":"cegauto","description":"Nem sokkal a tisztán elektromos Seal U után megérkezett a középkategóriás kínai SUV áramot és benzint egyaránt kedvelő új verziója, a zöld rendszámos plugin hibrid hajtású Seal U DM-i. Róma környékén vezettük az éppen a magyar gyárát építő BYD legfrissebb újdonságát.","shortLead":"Nem sokkal a tisztán elektromos Seal U után megérkezett a középkategóriás kínai SUV áramot és benzint egyaránt kedvelő...","id":"20240520_a-villany-utan-johet-a-benzin-is-byd-seal-u-dm-i-teszt-velemeny-elso-europai-plugin-hibrid","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/47ca1c39-9899-4ac2-8ab4-d3d3368ee5b3.jpg","index":0,"item":"c99f0b25-7ea5-4af4-8b96-270be559a02c","keywords":null,"link":"/cegauto/20240520_a-villany-utan-johet-a-benzin-is-byd-seal-u-dm-i-teszt-velemeny-elso-europai-plugin-hibrid","timestamp":"2024. május. 20. 07:21","title":"A villany után jöhet a benzin is: teszten a BYD első európai plugin hibridje, a Seal U DM-i","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"ee9966fb-5e42-49a3-80b0-2b8cf74361af","c_author":"Mátraházi Zsuzsa","category":"360","description":"A Katona József Színház ősbemutatóján a család és a történelem viszonylatában merül fel a kérdés Ascher Tamás új rendezésében. Ki a felelős?","shortLead":"A Katona József Színház ősbemutatóján a család és a történelem viszonylatában merül fel a kérdés Ascher Tamás új...","id":"20240517_hvg-joccakat-egy-eloadasnak-nem-is-volna-szabad-masrol-szolnia-mint-hogy-ki-a-felelos","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ee9966fb-5e42-49a3-80b0-2b8cf74361af.jpg","index":0,"item":"b6037e7a-f51a-4346-9a70-b6a38e0475f4","keywords":null,"link":"/360/20240517_hvg-joccakat-egy-eloadasnak-nem-is-volna-szabad-masrol-szolnia-mint-hogy-ki-a-felelos","timestamp":"2024. május. 19. 08:30","title":"Én, Te, Anya, Apa – Horváth Péter darabja arról, hogy ki a felelős","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3e4e4948-b85e-4f3c-8f5c-ac8e9a264373","c_author":"Németh András","category":"vilag","description":"Robert Fico, a héten meglőtt szlovák államfő túl van a legrosszabbon és már nincs életveszélyben. ","shortLead":"Robert Fico, a héten meglőtt szlovák államfő túl van a legrosszabbon és már nincs életveszélyben. ","id":"20240519_fico-mar-nincs-eletveszelyben","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3e4e4948-b85e-4f3c-8f5c-ac8e9a264373.jpg","index":0,"item":"f32848e2-e1ff-4c6f-b2fe-47c51bcae0c6","keywords":null,"link":"/vilag/20240519_fico-mar-nincs-eletveszelyben","timestamp":"2024. május. 19. 11:50","title":"Fico már nincs életveszélyben","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"cb466ad0-5aae-4b2a-bec6-434208db8014","c_author":"Weyer Béla","category":"360","description":"A közelgő európai választások kampányának eseményei világítottak rá arra, hogy veszélyesen eldurvult, és erőszakba torkollik a német politikai vetélkedés.","shortLead":"A közelgő európai választások kampányának eseményei világítottak rá arra, hogy veszélyesen eldurvult, és erőszakba...","id":"20240518_hvg-megtamadott-nemet-politikusok","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/cb466ad0-5aae-4b2a-bec6-434208db8014.jpg","index":0,"item":"23b070d0-d1c7-4e83-aaa8-98cf9d4ecc8b","keywords":null,"link":"/360/20240518_hvg-megtamadott-nemet-politikusok","timestamp":"2024. május. 18. 14:00","title":"A német politikusok elleni támadások egyetlen közös vonása, hogy az elkövetőknek elegük van a politikából","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Fejlődni akart a MÁK étterem, de nem volt elég tőkéjük, ezért megkeresték Gerendai Károly cégét. A Costes Group felerészben beszállt a MÁK-ba, de a tulajdonrészhez jutott Mizsei János séf is.
50 százalékos tulajdonrészt vásárolt a MÁK étteremben a Gerendai Károly által alapított Costes Group – közölte utóbbi csütörtökön.
“A 2022-es Michelin Guide Magyarország Fiatal Séf díjas Mizsei János konyhája évek óta megkérdőjelezhetetlenül ott van hazánk legkiemelkedőbb éttermei között, és a magyar toplisták mellett a Michelin Guide is az általa ajánlott éttermek között tartja számon, így nem csoda, hogy egy olyan szakmai partner is felfigyelt rá, mint a Costes Group” – írták.
A közleményben idézett Gerendai Károlyt szavaiból kiderül, hogy az ügyletet a MÁK eddigi tulajdonosa kezdeményezte, aki jelezte feléjük: tőkére, illetve szakmai, menedzsment támogatásra lenne szükségük az átalakításokhoz és a szükségesnek ítélt fejlesztésekhez.
“Mindig is szimpatizáltam a MÁK étterem laza, fiatalos, ugyanakkor rendkívül magas színvonalon megvalósított koncepciójával – idézték Gerendait, aki szerint cégével már korábban arra jutottak “az iparágat sújtó nehézségek kapcsán” – a pandémiára, a rezsi- és inflációs válságra utalt ezzel –, hogy előre menekülnek, és újabb vendéglátó projektekbe vágnak bele,
úgyhogy nem árulok el nagy titkot, ha elmondom, hogy a közeljövőben még lesznek további bejelentéseink is
– idézték Gerendait, aki azt is elárulta, mi tetszik neki a MÁK-ban: “Mizsei Jani és csapata egyszerre meg tud felelni a Michelin-teszterek magas elvárásainak, és egy fiatalabb, de a minőségi gasztronómia iránt már érdeklődő közönség igényeinek. Ráadásul a környezettudatosságuk és a hely egyedi hangulata kifejezetten jól illeszkedik a jelenlegi világtrendekbe.”
Az akvizícióról szóló közleményben idézik Koltai Gábort, a MÁK étterem alapító-ügyvezetőjét is, aki megerősítette, hogy pár hónapja maga kereste meg Gerendait, mivel
a bevételeink sajnos nem tudták kellően fedezni a továbbfejlődéshez szükséges kiadásokat.
Koltai a célok teljesítéséhez szükségesnek látta “a finanszírozás biztosabb alapokra helyezését, és a Costes Csoport éttermeinél már sokszorosan bizonyított professzionális menedzsmentmunkát is a MÁK fejlődésének szolgálatába állítani”.
Az alapító-ügyvezető örömmel konstatálta, hogy “a Costes csapata a konyhai koncepciónkba és a séfünk szakmai munkájába egyáltalán nem szeretne beleszólni”, és hogy ragaszkodtak hozzá, hogy a 11 éve séfként ott dolgozó Mizsei Jánossal hosszú távú szerződést kössenek, és tulajdonrészt is kapjon az étteremben.