Ezek az árulkodó jelek azt sugallhatják, hogy olyan vendéglátóhelyre nyitottál be, amely valószínűleg nem felel meg az elképzelésednek, és jobban teszed, ha máshol rendeled meg az ebédedet.
Kilométeres étlap
Amikor az étlapról van szó, a kevesebb több. Ha az étterem étlapja 10 oldalas, és az olasz ételektől az indiain át a kínaiakig terjed, az semmi jót nem jelent. Ennyi fogás és ennyi különböző típusú konyha egyértelmű jele annak, hogy az étterem egyiket sem ismeri valódi mélységben, ráadásul elég valószínűtlen hogy ennyi fogást frissen tudnak elkészíteni. Ha 100 étel van a menün, mit gondolsz, mikor rendelte valaki utoljára valaki ugyanazt az ételt, amit te rendelsz? Ha olyan ételt választasz, amelyiknek nincs nagy kereslete, lehet, hogy régi alapanyagokból készül, amelyek azóta állnak a hátsó polcon, hogy valaki utoljára kérte őket az étlapról.