Ezekkel a trükkökkel napokkal tovább marad friss az eper
Az eper gyakran gyorsabban romlik, mint ahogy meg tudnánk enni, ám elhoztunk néhány trükköt, melyeket alkalmazva meghosszabbíthatjuk ezeknek a finomságoknak a fogyaszhatóságát:
Az eper a hideget szereti:
Az eper a hűtőszekrény zöldségfiókjában áll el legtovább, hiszen itt jó a hőmérséklet, száraz és sötét van, illetve itt tárolva elegendő levegőt kap minden oldalról.
Ezt kerülni kell
Ne mossuk meg a bogyókat közvetlenül a vásárlás után, mert a nedvesség hatására hajlamosak jobban penészedni, és az aromájukat is elvesztik. A leveleket és a szárakat is csak röviddel fogyasztás előtt szabad eltávolítani.
Ecettel a penész ellen
Az ecet megakadályozza a penészedést és hosszabb eltarthatóságot biztosít. Ide különösen alkalmasak a gyümölcsös ecetek, például a málna- vagy almaecet, ha ezeknek a segítségével megtöltünk egy edényt egyharmad ecettel és kétharmad vízzel, el tudjuk az összes kórokozót távolítani az eperről.
A fagyasztó csodákra képes
Az eper a fagyasztóban akár tíz hónapig is eláll, hiszen a fagypont alatti hőmérséklet miatt a mikrobáknak itt esélyük sincs, a gyümölcsök pedig megmaradnak.
Mossuk meg és szárítsuk meg a bogyókat, mielőtt műanyag fagyasztózsákba helyeznénk, majd rázzuk össze, hogy ne tapadjanak össze a gyümölcsdarabok fagyasztás után.
Ne szedjük le a szárát
Annak érdekében, hogy az eper édes íze teljesen kifejlődjön, csak mosás után távolítsuk el a zöld szárát, hiszen így nem kerül víz a gyümölcsbe. Egy másik tipp: Tisztítsuk meg az epret vízfürdőben röviddel evés előtt, mert így megtartják finom ízüket és nem fognak vízsugár okozta sérülések keletkezni a felületén.
SCC
Ezeket olvastad már?
Most jött a riasztás! Ezekre a megyékre pillanatokon belül lecsaphat a pokoli időjárás
Döbbenet: ez derült ki Molnár Csilláról és Zámbó Jimmyről
Most kibukott: ezt beszélik a divatszakmában Galambos Bogi milliárdos párjáról
Most érkezett a tragikus hír: halálos balesetet szenvedett a híres sportoló
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Elképesztő! Károly és Kamilla eltitkolt fia Vilmos idősebb hasonmása
Balogh Edina megtalálta a boldogságot, de milyen a viszonya volt férjével?