18 °C Budapest
A young man is holding a piece of hamburger in his hands. A guy or a man eats fast food. A hungry skinny guy is eating an appetizing burger. The concept of unhealthy food, diet, overeating, gluttony, dependence on food. Fast food restaurant, snack bar.

Óriási bajban a Starbucks, Pizza Hut, KFC: egyre többen mondanak le a gyorséttermekről, drasztikus lépések jöhetnek

2024. május 2. 12:45

A vendéglátóipar bizonyos szegmenseiben komoly kihívásokkal néznek szembe a szereplők: a Starbucks, a Pizza Hut és a KFC is komoly forgalomcsökkenésről számolt be, míg a McDonald's "utcai harcosként" küzd a vásárlókért. 

Az elmúlt negyedévben több nagy étteremlánc is arról számolt be, hogy csökkent az egyes üzleteikben realizált eladások volumene. Kiemelkedik közülük aStarbucks, a Pizza Hut és a KFC, amelyek mindegyike visszaesést jelentett ebben az időszakban. Ez a trend rámutat arra, hogy a vendéglátóipar bizonyos szegmensei komoly kihívásokkal néznek szembe a piaci pozícióik megtartása és növelése terén.

A McDonald's egy egyedi megközelítést alkalmaz, és harcba száll a vendégekért. A vállalat új stratégiája szerint igyekeznek erősíteni versenyképességüket és vonzóbbá tenni kínálatukat a fogyasztók számára - írja a cnbc.com

Ellenben, a Wingstop és a Chipotle Mexican Grill sikeresen megmutatta, hogy még áremelkedés esetén is képesek fenntartani vevőik lojalitását. Ezek az amerikai éttermek azt bizonyítják, hogy ha a vásárlók elégedettek az étel minőségével és összetételével, hajlandóak többet fizetni kedvenceikért még akkor is, ha ezek az árak magasabbak mint korábban.

Mindezek rávilágítanak arra, hogy míg egyes láncoknak adaptálniuk kell stratégiájukat a piaci változásokhoz, addig mások sikeresen navigálnak az áremelkedés okozta kihívások között is. Az étteremipar dinamikus területe azt mutatja, hogy kulcsfontosságú a folyamatos innováció és az alkalmazkodás. 

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Ez a superfood lehet a foci Eb nagy slágere (x)

Méltó ellenfele lehet a mogyoró-nachos-ropi sörkorcsolya triónak a kézműves sörfőzdék gyártási melléktermékéből készülő újfajta ropogtatnivaló.

Farmról az asztalra: így segítheti ez az üzleti modell a kisgazdaságokat

A CSA, azaz a közösség által támogatott mezőgazdasági modell hazánkban egyelőre alig ismert, pedig Nyugat-Európában és az amerikai földrészen egyre elterjedtebb.

Páratlan fotó dokumentációval illusztrált napló került elő a Don-kanyarból (x)

Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.

Itt a díjnyertes fiatal vállalkozó újabb nagy dobása (X)

Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.

Erről ne maradj le!
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
GEN Z Fest 2024
Gyere el akár INGYEN a Z generáció tavaszi eseményére!
Retail Day 2024
Merre tovább, magyar kiskereskedelem?
EZT OLVASTAD MÁR?
Árfolyamok!
A legfontosabb magyar és nemzetközi részvény és devizaárfolyamok ÉLŐBEN!
Most nem