Folytatódik idén is a fagyi-horror – Brutális áron kapjuk majd a kedvenc nyári nassolnivalónkat

Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke a Portfoliónak elmondta, hogy a cukrászdák többségének már nem a villamosenergia vagy éppen a földgáz ára okoz problémát, hanem a megemelkedett víz- és csatornadíjak. A vállalkozásoknál ugyanis az átfolyási átmérőtől függően drasztikusan megemelkedhetnek az ilyen jellegű rezsidíjak.

Az alapanyagok ugyan nem drágulnak olyan drasztikusan, ám van egy-két hozzávaló, aminek igencsak elszállt az ára.

Ilyen például a kakaó, amelynek világpiaci ára például soha nem látott csúcsokat döntött, és még mindig emelkedik. A világ két legnagyobb kakaóbab-exportőrénél, Elefántcsontparton és Ghánában ugyanis kétszámjegyű mértékben esett vissza a termelés a rossz időjárás és a növényeket fertőző betegségek miatt – fogalmaz az economx.hu.