SZTÁR

Ez volt Erzsébet királynő kedvenc szendvicse, ezt kérte kislány korától minden délután

A királynő imádta a délutáni teázást, de a szendvicseknek egy nagyon fontos szabály szerint kellett készülniük.

Megosztom
Link másolása

Erzsébet királynő egykori szakácsa elárulta, hogy pontosan mik voltak az egykori uralkodó kedvenc szendvicsei. A legkedvesebb közülük a gyermekkorára emlékeztette a királynőt.

Darren McGrady 15 évig dolgozott a királyi családnak, ez idő alatt a cég összes magas rangú tagjának főzött, köztük Vilmos és Harry hercegnek, sőt Diana hercegnőnek is.

Egy YouTube-videóban lerántotta a leplet a királyi kerti partik titkairól, és elmagyarázta:

„6000 emberrel egy kerti partin - ez rengeteg ételt jelent, és szerencsére a királyi séfeknek csak a királyi teasátrat kellett ellátniuk.”

A királynőnek kislányként lekváros szendvicseket szolgáltak fel, azóta is ezeket fogyasztotta délutáni teára.

„Egyszerű, csak kenyér, lekvár és egy kis vaj - legtöbbször eperlekvár. Amit a Balmoral kastélyban főztünk nyaranta a kertekből származó gyönyörű skót eperből”.

A szendvicseket azonban soha nem vágták háromszögekre vagy négyzet alakra,

egy régi királyi babona miatt ugyanis aki hegyes ételt szolgál fel az uralkodónak, az ártani akar a monarchiának.

Ehelyett kör alakú kis szendvicsek voltak ezek, melyeket egy nagyobb, kör alakú vágóeszközzel szúrtak ki a kenyér szeletekből.

A Buckingham-palota kerti partijainak másik nagy királyi kedvence az uborkás szendvics, és McGrady úr elmagyarázta, hogyan készítette azokat királyi módon.

A séf elmondta: „Szeleteld le az uborkát hosszában egy burgonyahámozóval, egészen a magokig, majd fordítsd meg, és tedd ugyanezt a másik oldalon is.

A krémsajtot egy csipetnyi friss mentával kikeverve vékonyan kenjük a kenyeret, majd rá egy réteg uborkát teszünk. Ezt több rétegben ismételjük.

A kenyérnek levágjuk a héját, és apró, két harapásnyi falatokra vágjuk.”

Desszertnek a királynő a régimódi brit tejszínes epret szerette, egy kis extra cukorral a tetején.


Megosztom
Link másolása

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


Sassy - sassy.hu
1970. január 01.


Megosztom
Link másolása


Megosztom
Link másolása

Ajánljuk
Sassy - sassy.hu
1970. január 01.


Megosztom
Link másolása


Megosztom
Link másolása

Ajánljuk

Sassy - sassy.hu
1970. január 01.


Megosztom
Link másolása


Megosztom
Link másolása

Ajánljuk

Sassy - sassy.hu
1970. január 01.


Megosztom
Link másolása


Megosztom
Link másolása

Ajánljuk