Ezek után kétszer is meggondolja, aki bárányt enne húsvétkor

Mintegy 24 százalékkal drágult a bárány az elmúlt hetekben a szezonális hatásoknak megfelelően – írja az Agroinform. 

Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) Piaci Árinformációs Rendszer (PÁIR) adatai szerint Magyarországon a 2024. 11. héten a következőképpen alakultak a termelői árak:

• vágósertés: 863,87 forint/kilogramm hasított meleg súly, 1,5 százalékkal alacsonyabb, mint tavaly ugyanebben az időszakban,
• vágómarha: 678,6 forint/kilogramm hasított meleg súly, 3,6 százalékkal múlja alul a 2023. 11. heti árat,
• vágóbárány: 1944,14 forint/kilogramm élősúly, 23,6 százalékkal drágább, mint egy évvel ezelőtt.

Az unióban nőtt, itthon csökkent a sertés ára

Az Európai Bizottság adatai alapján 2024. 11. héten az Európai Unióban az „E" kereskedelmi osztályba tartozó sertés szállítási költséget is tartalmazó vágóhídi belépési átlagára 2,3076 euró/kilogramm hasított hideg súly volt, 2,32 százalékkal magasabb, mint 2023 azonos időszakában.

A rendelkezésre álló adatok alapján az adott időszakban a legolcsóbb Ausztriában volt a vágósertés, ott 1,8446 euró/kilogramm hasított hideg súlyt rögzítettek. Az EU-ban a vágósértés Bulgáriában (2,5559 euró/kilogramm hasított hideg súly) volt a legdrágább. Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai jellemzően növekedtek.

A bárány az Európai Unióban is drágult

A KSH adatai szerint Magyarország juhállománya 907,1 ezer egyed volt 2023. december 1-jén, ez 4 százalék emelkedést jelent a 2022. decemberihez képest. 

A kivitelből csaknem 70 százalékkal részesedő Olaszországba 6,5 százalékkal több bárány került, míg Németországba 28 százalékkal csökkent a kivitel. Az élőbárány-import mennyisége 84 százalékkal (72 tonna) emelkedett 2023-ban az előző évi volumenhez képest, a legtöbb élő bárány Szlovákiából származott.

Az Európai Unióban a bárány ára a szezonális hatásoknak megfelelően alakult az év első tizenegy hetében. A könnyű bárány ára 7 százalékkal, a nehéz bárány ára 4,5 százalékkal volt magasabb az előző év azonos időszakához képest – derül ki az AKI jelentéséből.