Lifestyle

A fagylalt már nem csak édesség - Nem fogod elhinni, hogy az olaszok mire használják ezt a hűsítő nyári desszertet

Az olasz konyha jövőre a világörökség része lehet.

A fagyi, mint főfogás

Az Olasz Külkereskedelmi Intézet meghívására érkezett Budapestre Gian Luca Cavi, az ALMA Konyhaművészeti Iskola cukrászmester-oktatója, aki a legújabb fagylalttrendekről tartott előadást. Az olasz fagylalt sikerének titkát egyértelműen az alapanyagok szeretetében, sőt egyenesen a tiszteletében látja. Az is kiderült, hogy Olaszországban egyre markánsabban nyer teret az ún. kortárs gasztronómiai irányzat is, amelyben a fagylalt a desszertkategóriából kitörve az éttermi menüsor egyenrangú fogásává, illetve bizonyos ételek meghatározó elemévé válik.

Kattints a galériára és nézd meg, hogy hogyan készítik főfogásként az olaszok mindenki kedvenc nyári desszertjét:

„A fagylalt körül most nagy a pezsgés nálunk – mondja Cavi. Már nem csak hűsítő nyári desszertként tekintünk rá és nem is csak édességként, hanem szezontól független, akár sós vagy fűszeres ételként, ami egy komplett menüben is megállja a helyét.”
Kattints a további képekért!

Lead kép: 123rf

A különleges fogást akkor szolgálják fel, amikor a nap felkel a Föld mögött.

Oldalak

Lifestyle
Sztárok
Nehéz megmondani, hogy ki Magyarország legdögösebb nője, vagy éppen férfija. A felsorolásban feltűnt Ördög Nóra, és persze Szoboszlai Dominik neve is.
Lifestyle
Magyarország egyik felén őszies, míg a másik felén tavaszias-nyárias hőmérséklet fog uralkodni. Megmutatjuk azt is, milyen időjárásra kell számítani a hétvégén!
Sztárok
Sokáig nem lehetett tudni, milyen szándékai vannak Vilmos hercegnek fivérét illetően, információk szerint azonban a trónörökös mostanra végső elhatározásra jutott.